今日もおやつ

           中坪さんはと出会ったのは、5年くらい前だろうか。すすむ屋の日本茶を扱ってくださる「FINE FOODS」のスタッフだった頃だ。多くのお客様が中坪さんの勧めで「すすむ屋のお茶」をご購入して頂いていたと思う。      久しぶりに中坪さんと再会をしたのは今年9月の展示会。今現在は和歌山にて「MUY ...
                全国のどこの百貨店でも人気の催しもの「北海道物産展」。   その北海道物産展の売上日本一を誇るのが鹿児島の老舗百貨店「山形屋」であることはご存じであろうか?   もう十数年もトップの座を明け渡していないようだから本当にす ...
福岡のグラノーラ専門店の成田さんから連絡を頂いたのはいつだっただろう。   すすむ屋茶店の抹茶を使って「抹茶グラノーラ」を作りたいというお話だった。   話を伺って、「いいですね。」と答えた僕だけど、正直にいうと「シリアル」しか食べたことがありませんでした。すみません。   でもこうして今日も福岡に来てグラノーラを食べているから許してほしい。   フ ...
    お店が東京にあるから、東京をうろうろしていることが多いのだけれども、   虎屋赤坂本店のリニューアルOPENの日に東京にいれたことは本当にラッキーだった。   虎屋といえば僕の説明は不要。その虎屋の「本店」がどんな姿になるのか。本当に楽しみで仕方がなかった。   日本茶のお店を始めてから6年と数カ月の僕らだけれども、「500 ...
    長崎の友人が「長崎物語」なるお菓子をくれた。   ものすごく豪華で煌びやかな箱に綺麗に並んだ上品なお菓子。   これは「餡子系お菓子」ととっさに判断し、そのつもりで開けてみたらこんなに素敵な洋菓子が。   そうだった!長崎は出島がありずっと前から西洋と貿易をしていたんだ。これは西洋と東洋のミックスや!   ...
松屋銀座さんでの「銀座手仕事直売所」の会期中に、「どら焼き」好きが集まるイベントが神谷町であると知ったから、出かけていくことにした。   僕自身「どら焼き」は和菓子の中でも1位、2位を争う好物だから参加する資格は十分である。   そこで出会ったのは、これまた松屋銀座の和菓子バイヤーの牧野さん。牧野さんはこのイベントの主催者の1人でオススメどら焼き7選なるものを紙面にまとめあげ、皆にプレゼンをし ...
 鹿児島は多くの島からなっているのだけれども、離島に行ったことがない人が多い。という話は以前にしただろうか。   同じことを何回も言うことがあるので気を付けているが。大丈夫だろうか。   いや、前もってここで言っておく。僕は同じことを何回も言う。同じことを何回言っても初めてのことのように見てくれるから【今日もおやつ】を覗いてくれる皆さんは親切だ。ありがとうございます。   ...
    鹿児島市内からフェリーで南に1時間半。ロケットの発射基地があることで有名な種子島。   その種子島出身のスタッフ、めぐみさんがどうやら故郷に戻っていたらしい。   種子島銘菓「島ふよう」というお菓子と「種子島のお土産です。皆さんどうぞ」と書かれた手紙が添えてあったっから直ぐに気付いた。       お ...
 先日、名古屋に泊まる機会があった。   名古屋といえば、味噌カツやきしめんのイメージが強くて菓子については無知だった。今、考えれば恥ずかしい。   翌日の午前中に少し時間がとれそうだったのでお菓子屋にいけると思い、アイフォンで「名古屋 和菓子」と検索。   そうしたら、出てくる出てくる。日本三大和菓子店の1つ「両口屋是清」を始め、「美濃忠」「川口屋」など。上げればきりが ...
  お盆期間中鹿児島でちょっと遠くにドライブしたいと思ったら鹿屋がいいと思う。     すすむ屋茶店の本店がある鹿児島市から錦江湾を船で渡り、大隅半島へ上陸。そのあと車で1時間くらい(だと思います)。海を船で渡る機会なんてそうないからいつも興奮。船から降りて鹿屋までの時間を正確には覚えていない。     鹿屋がいいなと思う理由は色々あるのだけれど ...
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