- Top >
- 今日もおやつ
今日もおやつ
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2019/03/25（月）
先日数ある「和菓子」の中で最も愛しているといっても過言ではない「どら焼き」。
その「どら焼き」の中で最も愛しているといっても過言ではない鹿児島、梅月堂の「ぬれどら焼き」を
これまたナイスマガジン、「hanako」さんでご紹介することができたから、とても嬉しい。
...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2019/02/22（金）
自分のことで恐縮なのですが、最近双子を授かりました。
そんな僕達に中原さんから、京都三條若狭屋の「ちご餅」が届いた。
あまりにもかわいいし、美味しいから、カミさんの喜び様は半端ないし、中原さんのことだから必ず意味があると思って「ちご餅」を調べる。
...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2019/02/20（水）
前職のやさしくて、かっこよくて、おしゃれで、素敵な先輩「ベンさん」の東京土産が
【すすむ屋茶店】の自由が丘店から徒歩30秒の所に本店を構える和菓子店。【黒船】の定番商品「黒船どらやき」だった時の衝撃をここで伝えるにはどうすればいいだろう。
...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/12/19（水）
熊本から婚約を機に鹿児島に住むことになった、侑依さん。
鹿児島初日。鹿児島中央駅についてから、新しい家まで向かう途中で「すすむ屋茶店」を発見したそう。
その後、一緒に働いてくれることになり、結婚し、出産を経験した侑依さん。
そんな侑依さんの出産内祝いは彼 ...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/12/05（水）
中坪さんはと出会ったのは、5年くらい前だろうか。すすむ屋の日本茶を扱ってくださる「FINE FOODS」のスタッフだった頃だ。多くのお客様が中坪さんの勧めで「すすむ屋のお茶」をご購入して頂いていたと思う。
久しぶりに中坪さんと再会をしたのは今年9月の展示会。今現在は和歌山にて「ＭＵＹ ...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/11/19（月）
全国のどこの百貨店でも人気の催しもの「北海道物産展」。
その北海道物産展の売上日本一を誇るのが鹿児島の老舗百貨店「山形屋」であることはご存じであろうか？
もう十数年もトップの座を明け渡していないようだから本当にす ...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/11/02（金）
福岡のグラノーラ専門店の成田さんから連絡を頂いたのはいつだっただろう。
すすむ屋茶店の抹茶を使って「抹茶グラノーラ」を作りたいというお話だった。
話を伺って、「いいですね。」と答えた僕だけど、正直にいうと「シリアル」しか食べたことがありませんでした。すみません。
でもこうして今日も福岡に来てグラノーラを食べているから許してほしい。
フ ...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/10/23（火）
お店が東京にあるから、東京をうろうろしていることが多いのだけれども、
虎屋赤坂本店のリニューアルOPENの日に東京にいれたことは本当にラッキーだった。
虎屋といえば僕の説明は不要。その虎屋の「本店」がどんな姿になるのか。本当に楽しみで仕方がなかった。
日本茶のお店を始めてから６年と数カ月の僕らだけれども、「５００ ...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/10/20（土）
長崎の友人が「長崎物語」なるお菓子をくれた。
ものすごく豪華で煌びやかな箱に綺麗に並んだ上品なお菓子。
これは「餡子系お菓子」ととっさに判断し、そのつもりで開けてみたらこんなに素敵な洋菓子が。
そうだった！長崎は出島がありずっと前から西洋と貿易をしていたんだ。これは西洋と東洋のミックスや！
...
CATEGORY :
今日もおやつ
UPDATE :
2018/10/04（木）
松屋銀座さんでの「銀座手仕事直売所」の会期中に、「どら焼き」好きが集まるイベントが神谷町であると知ったから、出かけていくことにした。
僕自身「どら焼き」は和菓子の中でも1位、2位を争う好物だから参加する資格は十分である。
そこで出会ったのは、これまた松屋銀座の和菓子バイヤーの牧野さん。牧野さんはこのイベントの主催者の１人でオススメどら焼き７選なるものを紙面にまとめあげ、皆にプレゼンをし ...
