カナヤ

第一印象がフレッシュな草のような印象で力強い。中盤から後半にかけて甘みが出てくるが最初の印象が残る。特徴的な茶葉で好みが分かれるが、熱烈なファンも多い。
販売価格 1,000円(税抜)
型番 kanaya
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なんだこれ!カナヤ!



カナヤミドリは通称カナヤは独特な香りと甘みが特徴です。人によってはミルクの香りがするとか、草の香りがするとか。クセとか個性を普段から受け入れてくれるそんな懐のふかいあなたに『カナヤ』はお勧めです。




日本茶の劣等生?と評価され。

日本茶の業界ではブレンドして銘柄で売るのが常識となっています。そのためクセや個性が強い茶葉はブレンドしにくいとして、市場等で評価されません。カナヤはそのあおりを受け生産量が減ってきているのです。こんなにもクセと個性があっておいしいのにもかかわらず。私共、すすむ屋茶店は茶葉の個性を最大限に引き出すのが仕事です。すすむ屋茶店にとってカナヤはなくてはならない最高の茶葉です。





様々なペアリング



カナヤは今までの日本茶では合わないとされてきた食材との相性もよいです。チーズやケーキの洋菓子類。スペイン料理などのスパイシーなものとの相性もバッチリです!




ブレンド

Single Farmer & Leaf

ペアリング

バニラアイス・ブルーチーズ

キーワード

刺激的な・濃厚・ユーモア青々しい

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