知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

『すすむ屋茶店のティーポッドキャスト』は、日本茶専門店「すすむ屋茶店」の代表であり、日本茶アクティビストとしても活動する新原光太郎が、日本茶にまつわるさまざまなストーリーを、少しだけ真面目に、少しだけコミカルに語る番組です。

本日は過去回より、『季節のブレンドの作り方』をご紹介します。

今回は「季節のブレンドの作り方」をテーマに語ります。季節ごとに展開しているブレンドティーを通じて、お客様に新しい味わいや季節の移ろいを楽しんでいただく考え方を解説。すすむ屋茶店では、ブレンドによって味の幅を広げることを大切にしながら、その年の気候や世相もさりげなく反映させています。さらに、アート的な視点や独自のアプローチを取り入れることで、単なる商品にとどまらない体験を生み出している点にも触れつつ、季節のブレンドがもたらす楽しさや、店舗全体への良い影響についても語ります。（2024年2月12日放送）

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