知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

『すすむ屋茶店のティーポッドキャスト』は、日本茶専門店「すすむ屋茶店」の代表であり、日本茶アクティビストとしても活動する新原光太郎が、日本茶にまつわるさまざまなストーリーを、少しだけ真面目に、少しだけコミカルに語る番組です。

本日は過去回より、『すすむ屋茶店のお茶ってどんなお茶？』をご紹介します。

今回は、新原光太郎が、すすむ屋茶店ならではのお茶作りの哲学や、日本茶専門店との違いについて語ります。すすむ屋茶店では、お茶そのものを主役とし、ブレンドや焙煎を極力抑え、お茶本来の味わいを大切にしています。その考えを支える3つのコンセプトは、「新鮮（フレッシュ）」「自然（ナチュラル）」「個性的（インディビジュアル）」。このこだわりこそが、すすむ屋茶店のお茶を特別なものにしています。（2023年11月1日放送）

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