知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

『すすむ屋茶店のティーポッドキャスト』は、日本茶専門店「すすむ屋茶店」の代表であり、日本茶アクティビストとしても活動する新原光太郎が、日本茶にまつわるさまざまなストーリーを、少しだけ真面目に、少しだけコミカルに語る番組です。

本日は過去回より、『お茶を購入する時の基準ってありますか？』をご紹介します。

今回は「良いお茶・美味しいお茶の基準」をテーマに、リスナーからの質問に回答。価格の高低と美味しさは必ずしも比例しないことを前提に、産地ごとの味わいの違いや、甘み・旨みと雑味の関係を解説します。さらに、価格帯の目安や店・品種で選ぶ考え方にも触れながら、自分の好みを軸にお茶を選ぶことの大切さを語ります。（2023年11月18日放送）

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