知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

人生は一度きり！だし、一期一会！だと思うから。この人面白い！話してみたい！と思う人にはその場で次の約束を取り付けるのが僕の信条だ！（ただの絡み屋です…。被害者の皆様すみません…。）

先日、とある会で、すごく面白そうな、そして目がキラキラ輝いている方を発見し、いつものごとく近寄っていくと、なんと鹿児島の人気洋菓子店「ジャニス洋菓子店」のオーナーパティシエ、二俣さんだった。

ジャニス洋菓子店の説明は不要かと思う。知らない人がいない人気店で、当然僕も行ったことがある。最高に美味しい洋菓子が楽しめるお店だ。

「こんなにパワーがある人だから、素敵なお店が作れるんだろう」と思い、早速声を掛け、夜ご飯にさそう(笑)。

そして、二俣さんも面白い人だから、「いいですよ。行きましょう！」と言ってその日のうちに飲みに行く(笑)。そして意気投合し、楽しい時間の後、解散する。
互いを高めあい、明日への活力にするのだ！(笑)。

そんなジャニス洋菓子店のガレットデロワを年末にいただいた。
味は言うまでもない。最高に最高に最高に、美味しかった。

美味しいものを世に出したい。という強い思いがあるからこそ、こんなお菓子が作れるんだろう。僕はその思いを感じることができて嬉しい。

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メモ①→鹿児島には面白いパティシエが多い。武岡のパイおじさんことオグリビーの大将。荒田のパティスリー、アプリコットの大将。etc

メモ②→皆さんも恐れずにご飯に誘いましょう！人生一度きりです！行動しよう！そのほうが楽しいです！断られたっていいじゃないですか！

相性のよい日本茶→薩摩紅茶