知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

『すすむ屋茶店のティーポッドキャスト』は、日本茶専門店「すすむ屋茶店」の代表であり、日本茶アクティビストとしても活動する新原光太郎が、日本茶にまつわるさまざまなストーリーを、少しだけ真面目に、少しだけコミカルに語る番組です。

本日は過去回より、『2024年の1番茶、2番茶を終えて感じたこと①』をご紹介します。

今回は、2024年のお茶の生産について感じたことを共有します。美味しいお茶を飲み続けることが将来的に難しくなる可能性があるとし、その背景には生産コストの上昇、気候変動、熟練技術者の減少があると指摘。また、海外需要の増加や抹茶市場の拡大が煎茶生産にも影響を及ぼしている現状についても触れます。日本茶業界の健全な成長のために、協力していく重要性についても語ります。ぜひお聴きください。（2024年7月29日配信）

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