知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

　正直、幼いころ「カステラ」のことは好きではなかった。

スポンジケーキで生クリームがないじゃん。なんておもっていた。

本当に愚かですね。

　カステラが大好きな、かみさんの影響で子供たちも好きになり、気づけば家族全員好きになり、色々なお菓子屋さんで買っては、卵系で美味しい！とか！甘さ控えめ！しっとり感が丁度いい！なんて意見交換をしてしまう始末。

何はともあれ、カステラ好きな僕たちのもとにカステラの手土産が届いた。

「最高級のカステラだから。」

とカステラをくれた長崎島原在住、永里君。しっとり系で最高に柔らかいカステラは金のアルミで巻かれていないとダメになるんだろうな。

そんな繊細なカステラが美味しくないはずはない。カステラ大好きファミリーでペロリでしたよ。

相性の良い日本茶→緑茶系なら「カナヤ」。「薩摩紅茶」もいいね。

メモ→洋菓子店のカステラ。パッケージも上品でかわいいなぁ。