知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

「気まぐれ」という言葉に弱い。

気まぐれサラダ、気まぐれパスタはよくあるけど、気まぐれグラノーラに出会ったのは初めてだ。

自由が丘店でも取り扱っているめぐみ焼菓子店さん。妹のめぐみさんがお菓子を作り、姉のまゆみさんがデザインを担当している。優しくて、上品で、親しみやすい焼菓子は作り手の人柄を感じさせてくれる。地元川崎のマルシェで出会ってからすっかり虜となり、もう一年半が経つ。

そんな彼女たちの「気まぐれ」とはいったいどんなものだろう。

アーモンド、かぼちゃの種、ココナッツ、クランベリーなどが入っている。

まずはそのまま。ざくざく、かりっ、と全ての食感がたまらない。

そして、昨日の夜から準備しておいた水切りヨーグルトと一緒に。控えめな甘さのグラノーラと、ヨーグルトの酸味とのバランスが絶妙。

ジャムを足してもおいしいらしい。バニラアイスのトッピングにも良さそうだな、とアレンジが浮かぶ。

季節ごとの素材を生かしたお菓子が得意な彼女たち。

次はいつどんな気まぐれグラノーラに出会えるのか、楽しみで仕方ない。

メモ→自由が丘店では店長が気まぐれにセレクトしたクッキーやケーキを販売。

相性の良い日本茶→自由が丘ブレンド、薩摩紅茶