知覧茶 鹿児島茶 日本茶専門店【すすむ屋茶店 公式ブログ】

もりかげ商店さんの「かりんとう」をお店で販売させて頂いた経緯をここに説明させて頂く。

まず、前提としてすすむ屋茶店は「日本茶」の専門店である。この日本茶専門店という大原則を決して忘れてはいけない。

美味しい「和」の菓子を探すのは当然であり、本能に近いものがある。そう、虎やライオンが常に獲物を狙っているのと近い感覚である。

そんな和菓子肉食動物の僕たちがこの「かりんとう」を発見した時の興奮度合いを想像してほしい。嬉しかった。

後日、共通の友人である苺さんに紹介をしてもらうことができたからすぐに森影さんに会うことになった。僕らはつくづくラッキーだ。

OPEN前の自由が丘店に試食をもってきてくださった森影さん。その看板商品の「かりんとう」は、所謂一般的な甘いかりんとうとは全くもって違っていて素朴でありながら深い味わい。本当に本当に美味しかったからその場で店長と「お願いします。」と頭を下げた。

そんなお菓子を作られる森影さんが目黒で定期的におやつの販売を始めているようでこちらも近々伺いたいと思っている。

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メモ→こちらの「かりんとう」は自由が丘店、そしてたまに鹿児島本店にて入荷がある。見つけたらラッキーだと思います。そのほかにもサブレなどの入荷がまれにあります。実店舗の販売のみとなります。

相性の良い日本茶→ほうじ茶