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今日もおやつ
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2018/11/02（金）
福岡のグラノーラ専門店の成田さんから連絡を頂いたのはいつだっただろう。
すすむ屋茶店の抹茶を使って「抹茶グラノーラ」を作りたいというお話だった。
話を伺って、「いいですね。」と答えた僕だけど、正直にいうと「シリアル」しか食べたことがありませんでした。すみません。
でもこうして今日も福岡に来てグラノーラを食べているから許してほしい。
フ ...
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2018/10/23（火）
お店が東京にあるから、東京をうろうろしていることが多いのだけれども、
虎屋赤坂本店のリニューアルOPENの日に東京にいれたことは本当にラッキーだった。
虎屋といえば僕の説明は不要。その虎屋の「本店」がどんな姿になるのか。本当に楽しみで仕方がなかった。
日本茶のお店を始めてから６年と数カ月の僕らだけれども、「５００ ...
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2018/10/20（土）
長崎の友人が「長崎物語」なるお菓子をくれた。
ものすごく豪華で煌びやかな箱に綺麗に並んだ上品なお菓子。
これは「餡子系お菓子」ととっさに判断し、そのつもりで開けてみたらこんなに素敵な洋菓子が。
そうだった！長崎は出島がありずっと前から西洋と貿易をしていたんだ。これは西洋と東洋のミックスや！
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2018/10/04（木）
松屋銀座さんでの「銀座手仕事直売所」の会期中に、「どら焼き」好きが集まるイベントが神谷町であると知ったから、出かけていくことにした。
僕自身「どら焼き」は和菓子の中でも1位、2位を争う好物だから参加する資格は十分である。
そこで出会ったのは、これまた松屋銀座の和菓子バイヤーの牧野さん。牧野さんはこのイベントの主催者の１人でオススメどら焼き７選なるものを紙面にまとめあげ、皆にプレゼンをし ...
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2018/09/20（木）
鹿児島は多くの島からなっているのだけれども、離島に行ったことがない人が多い。という話は以前にしただろうか。
同じことを何回も言うことがあるので気を付けているが。大丈夫だろうか。
いや、前もってここで言っておく。僕は同じことを何回も言う。同じことを何回言っても初めてのことのように見てくれるから【今日もおやつ】を覗いてくれる皆さんは親切だ。ありがとうございます。
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2018/08/28（火）
鹿児島市内からフェリーで南に１時間半。ロケットの発射基地があることで有名な種子島。
その種子島出身のスタッフ、めぐみさんがどうやら故郷に戻っていたらしい。
種子島銘菓「島ふよう」というお菓子と「種子島のお土産です。皆さんどうぞ」と書かれた手紙が添えてあったっから直ぐに気付いた。
お ...
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2018/08/27（月）
先日、名古屋に泊まる機会があった。
名古屋といえば、味噌カツやきしめんのイメージが強くて菓子については無知だった。今、考えれば恥ずかしい。
翌日の午前中に少し時間がとれそうだったのでお菓子屋にいけると思い、アイフォンで「名古屋 和菓子」と検索。
そうしたら、出てくる出てくる。日本三大和菓子店の１つ「両口屋是清」を始め、「美濃忠」「川口屋」など。上げればきりが ...
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2018/08/14（火）
お盆期間中鹿児島でちょっと遠くにドライブしたいと思ったら鹿屋がいいと思う。
すすむ屋茶店の本店がある鹿児島市から錦江湾を船で渡り、大隅半島へ上陸。そのあと車で1時間くらい（だと思います）。海を船で渡る機会なんてそうないからいつも興奮。船から降りて鹿屋までの時間を正確には覚えていない。
鹿屋がいいなと思う理由は色々あるのだけれど ...
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2018/08/04（土）
もりかげ商店さんの「かりんとう」をお店で販売させて頂いた経緯をここに説明させて頂く。
まず、前提としてすすむ屋茶店は「日本茶」の専門店である。この日本茶専門店という大原則を決して忘れてはいけない。
美味しい「和」の菓子を探すのは当然であり、本能に近いものがある。そう、虎やライオンが常に獲物を狙っているのと近い感覚である。
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2018/07/31（火）
毎度お馴染みの土産はうれしい。
すすむ屋茶店のお茶を創業時より取り扱ってくださるライフスタイルショップ「soup」の松本さん夫妻が持ってきてくださる土産は必ずこの地元愛知県安城市の銘菓【安城一番もなか】である。
お互いに忙しくしていてすれ違いになり、松本さんとの面会が叶わない時も自分のデスクにこの最中があれば「松本さん来たね！？」ということになる ...
